■イギリスパン

イギリスパンの想い

◼️かつて「パンて美味しんだ」と初めて思ったパン

 

まだ、自分がパン業界に入る前に埼玉県にあるパン屋さんのイギリス

パンを食べたんです。
今までの食パンは四角いパンでしたが、イギリスパンは山形の食パン

で見た目にも新鮮でした。
 

そのイギリスパンは人生で初めて「パンて美味しんだ」と思えたパン

でした。
 

それまでは、スーパーで普通に売っている大手メーカーのパンかちょ

っと良くて、個人店の手作りパン屋さんのパンしか食べた事が有りま

せんでした。
 

それまで食べていたパンの味は別にパンだと思い込んで食べていましたので、気にもせずに何も考えずにパンを食べていました。

美味しいも、美味しく無いもなく、ごく当たり前にパンを食べていました。
 

しかしイギリスパンを食べた時の衝撃、感動は凄かったです。


小麦の甘み、小麦の焼けた匂い、食感等、「パンて美味しんだ」と思いました。
本当にパンが美味しかったのを今でも覚えています。


そのイギリスパンを自分でも作りたいと思いパン職人を志しました。


そして今、自分のお店でイギリスパンを焼いています。

「一口食べれば笑顔に元気に幸せに成るパン」

 

こんな想いでパンを焼いています。

 

◼️かつてのパンのように「小麦の美味しさが伝わるパン」

 

国内産の小麦の美味しさが伝わるパン。
いつ食べてもシンプルで飽きの来ないイギリスパン。
朝食のトーストや夜食のオカズと共に食べるパン。
砂糖、バターは必要最小限におさえ埼玉県産小麦と北海道産小麦をブレンドし、小麦本来の風味と美味しさを引き出すパン作りをしています。


砂糖やバターは個性が強い食材で、国内産小麦の風味や甘みを打ち消してしまうのです。

 

 ☆国内産小麦100%
 ☆宮古島産天然塩の雪塩
 ☆北海道産のバターとテン菜糖
 ☆秋田県産の白神こだま酵母

全て国内産の食材を使い添加物や保存料は一切使っていません。
 

無添加のイギリスパンです。

大切な家族と大切な人と
 

「美味しいね~」


と言いながら笑顔で食べる食事の時間を豊かにしたい。
 

「一口食べれば笑顔に元気に幸せに成るパン」
 

こんな想いでイギリスパンを毎日丹精込めて焼いています。
 

 

一度お試し下さい。
 

1斤350円(税込)

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